带泥的皮蛋怎么保存不会坏（带泥的皮蛋能放多久）-欧洲收藏网

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带泥的皮蛋怎么保存不会坏（带泥的皮蛋能放多久）

日期：2023-06-10 08:26:01 来源：互联网

(资料图片)

1、不要洗掉蛋壳外的泥

买过皮蛋的人都知道，其外壳上会沾满了一层灰色的泥，可别嫌它脏，这层泥可是宝贝。这层泥实际上是松花蛋泡制的卤水粘出来的，是天然的防腐剂，可以起到保存新鲜和质量的作用。等到想吃时，再把这层泥洗掉也不晚。

2、放在阴冷干燥处

这里需要注意的就是不要放在阳光下或者温度高的地方，这样会导致松花蛋内的水分蒸发而影响口感。建议放在家中的阴冷处或冰箱的保鲜层。

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